①バイキングテーブルを挟んで左右に並んで入場していただきます。バイキングテーブルは２台ありますので最大４列で入場していただけます。（お客様の人数や他団体とのスケジュールにより使用する列を指定させていただく場合があります）

②入場したら、ゴンドラの上に置いてあるお皿を１人１枚取っていただき、バイキングメニューを順番に取り、進んでいただきます。（おかわりの際も新たにお皿を使わず、最初に使ったお皿でおかわりしていただきますよう、お願いいたします）

③バイキング料理は初めからたくさん取らず、食べられるメニューを食べ切れる分だけお取りください。（時間内であればおかわりは自由です）

④バイキング料理を取り終えたら、お皿をお盆にのせてお持ちいただき、お箸を取って、ご飯、汁物、お茶をお取りください。

①食べ終わったら各自で返却口へ持っていきます。

②まず割りばしとゴミを分けて捨ててください。

バイキング形式でお食事の場合は②③の通りに、パック詰め形式の場合はイラストの通りに分別をしてください。

③残食(食べ残し）がありましたら手前の溝に捨ててください。

④残食を捨てた後、各食器のところ(右からお椀、茶碗、湯呑み、バイキング皿となります)に食器を返却してください。（お客様の人数によりカゴが入っている場合があります。お椀、茶碗、湯呑みはかごの中へ、バイキング皿はカゴの外のシンク内へお入れください）

⑤最後に、お盆を返却口の左端に縦向きで重ねて置いておいてください。

⑥返却が終わりましたら、各テーブル番号ごとにだいふきを使ってテーブルの上をお拭きください。使っただいふきは返却バケツ（たたんであるだいふき横の赤いバケツ）にお入れください。（厨房スタッフが交換いたします）